Tanto a Coca-Cola quanto a PepsiCo, fabricante da Pepsi, anunciaram que vão reduzir a quantidade de 4-MEI em suas fórmulas. A medida livra as gigantes do refrigerante de serem obrigadas pela Justiça a escrever nos seus rótulos algo como “contém substância cancerígena”.
Em nota, a Coca-Cola Brasil informou que “todos os produtos da Coca-Cola são seguros e seguem as regulamentações de cada país rigorosamente. Os ingredientes e suas quantidades utilizados nos nossos produtos seguem os limites estabelecidos pelas autoridades regulatórias em todo o mundo, inclusive, aqui no Brasil, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e do Ministério da Agricultura”. A empresa fez questão de frisar que “o corante caramelo utilizado em nossos produtos não oferece risco à saúde, é seguro e sempre foi. Estes fatos são reconhecidos pelas evidências científicas e por especialistas independentes e profissionais do ramo que monitoram a segurança de ingredientes”.
Segundo a Associação Americana de Bebida, o 4-metilimidazol foi associado a câncer em ratos numa pesquisa, mas não há provas de que represente risco para o homem. Já o FDA, agência reguladora de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos, afirma que uma pessoa precisaria beber mais de mil latas de Coca-Cola ou Pepsi por dia para ingerir a mesma dose da substância que foi dada aos animais em laboratório
Fonte: Extra.globo.com